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淮南市端午節食品安全消費提示

2023-06-13 14:36:55 閱讀次數：3828 來(lái)源: 作者：
端午節食品安全消費提示“悠悠粽葉香，濃濃端午情”，端午節來(lái)臨之際，粽子、綠豆糕、蛋類(lèi)等傳統節日食品將大量上市，由于商家的多樣促銷(xiāo)活動(dòng)而供銷(xiāo)兩旺，為保障消費者度過(guò)一個(gè)愉快、祥和的端午佳節，淮南市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布端午節食品安全消費提示信息，提醒廣大群眾注意以下幾點(diǎn)：一、選購食品要留意：選購端午食品，應選擇在證照齊全、管理規范的超市、商場(chǎng)購買(mǎi)。在購買(mǎi)后要保存好購物小票、發(fā)票等有關(guān)消費憑證。二、食品外觀(guān)

端午節食品安全消費提示

“悠悠粽葉香，濃濃端午情”，端午節來(lái)臨之際，粽子、綠豆糕、蛋類(lèi)等傳統節日食品將大量上市，由于商家的多樣促銷(xiāo)活動(dòng)而供銷(xiāo)兩旺，為保障消費者度過(guò)一個(gè)愉快、祥和的端午佳節，淮南市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布端午節食品安全消費提示信息，提醒廣大群眾注意以下幾點(diǎn)：

一、選購食品要留意：選購端午食品，應選擇在證照齊全、管理規范的超市、商場(chǎng)購買(mǎi)。在購買(mǎi)后要保存好購物小票、發(fā)票等有關(guān)消費憑證。
二、食品外觀(guān)要細看：盡量選購預包裝端午食品。在選購常溫粽子、速凍粽子、綠豆糕、咸鴨蛋等預包裝食品時(shí)，要注意：一看包裝是否完整，不要購買(mǎi)外包裝有破損、漲袋、漏氣的粽子，二看包裝上的標簽標識（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)家名稱(chēng)等信息）是否齊全，不要購買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期和標簽標識不全的食品，三看食品顏色，不要選購顏色過(guò)于鮮亮的的粽子和綠豆糕。好的粽子所用粽葉顏色發(fā)暗發(fā)黃,“返青”粽葉則呈現均勻的青綠色；好的綠豆糕采用綠豆粉制成，顏色并不會(huì )太綠，而是微微偏黃，酷似煮熟后的綠豆湯的顏色，如果綠豆糕外表看上去綠油油的，通常是添了人工色素。
三、食用方法要記?。?/span>購買(mǎi)后的粽子、綠豆糕、蛋制品等要按照標簽所示保存方法保存，并按照標簽指示的食用方法加工食用。冷藏或冷凍貯存的粽子，食用前應徹底熱透。打開(kāi)的食物存放在室溫下盡量不要超過(guò)2個(gè)小時(shí)，吃剩的粽子不宜重復加熱超過(guò)1次。不要食用已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的食物。
四、特定人群要少食：粽子、綠豆糕大多屬于高糖、高能量的食物，對于糖尿病、三高、有肝膽疾病的消費者，一定要控制食用量。即使是正常人一次也不宜過(guò)量食用，以免引起胃腸負擔過(guò)重，造成消化不良。
五、外出就餐要注意：一是就餐前要注意查看餐廳是否持有食品經(jīng)營(yíng)許可證或餐飲服務(wù)許可證等。建議選擇食品安全條件較好、設施齊全、實(shí)施“明廚亮灶”的餐廳。二是盡量不要選擇客流量陡增的飯店，因為突然集中增大的供應量，可能導致飯店超負荷加工，為食品安全埋下隱患。三是就餐時(shí)要注意分辨食物是否變質(zhì)、是否有異物，不要吃顏色、味道異常和未燒熟煮透的菜肴。四是注重飲食均衡，合理搭配谷類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜、水果等多種食物；注意飲食清淡，少吃油炸、燒烤食物；不要暴飲暴食、過(guò)量飲酒，以免引起胃腸功能失調或其他疾病。
六、自身權益要保障：消費者如進(jìn)食后出現惡心、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等不適反應，應立即停止食用可疑食物，盡快就近就醫，并保留可疑食物，如發(fā)現違法違規經(jīng)營(yíng)食品行為，請及時(shí)撥打“12345”熱線(xiàn)進(jìn)行投訴舉報，維護自身合法權益。

來(lái)源：淮南市市場(chǎng)監督管理局

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